Đăng nhập tài khoản

Cho bé ăn dặm là một trong những giai đoạn quan trọng giúp bé dần thích nghi với các món mới ngoài sữa. Tuy nhiên, để có thực đơn ăn dặm đảm bảo dinh dưỡng là điều khiến mẹ đau đầu. Do đó, trong bài viết này Làm Mẹ sẽ gợi ý cho mẹ cách nấu cháo cá trê cho bé vừa thơm ngon lại bổ dưỡng. Hãy tham khảo ngay nhé

Có thể bạn quan tâm:

> [Infographic]- 3 Cách nấu cháo ăn dặm cho bé với rau chùm ngây

> Hướng dẫn mẹ làm gia vị tự nhiên tại nhà cho bé ăn dặm

Lợi ích của cá trê với sự phát triển của bé

Theo nhiều nghiên cứu cho biết rằng, trong cá trê chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho bé con. Cụ thể trong 100g thịt cá trê sẽ gồm có những hàm lượng dưới đây:

• 16,5g protid
• 20mg canxi
• 11,9g lipid
• 21 mg photpho
• 0,1mg vitamin B1
• 1mg sắt
• 178 calo.
• 0,04mg B2
• 1,4mg vitamin PP

Cá trê chứa hàm lượng dinh dưỡng cao tốt cho bé (Ảnh: Internet)

Vậy nên mẹ hãy học cách nấu cháo cá trê tại nhà và kết hợp với các loại rau củ khác để cho bé ăn dặm nhé. Ngoài ra, cá trê còn còn có nhiều lợi ích khác như;

• Giúp tăng trí nhớ trẻ
• Cá trê giàu vitamin D và canxi nên sẽ tốt cho sự phát triển về xương và răng cho bé
• Thành phần chứa nhiều Omega-3, giàu protein, collagen,.. nên cháo cá trê sẽ giúp bảo vệ làn da bé, hạn chế các bệnh về da như chàm, vảy nến,....
• Cải thiện hệ tim mạch cho bé
• Tăng cường thị lực

Cách nấu cá trê cho bé ăn dặm đầy đủ dinh dưỡng

Nhiều người vẫn thắc mắc rằng không biết nên nấu cháo cá trê với rau gì? Thật ra để giúp bé con phát triển khỏe mạnh và ăn ngon miệng hơn, mẹ có thể kết hợp nấu cháo cá trê với các loại rau củ như bầu non, bí đỏ, bí xanh, cải bó xôi, cà rốt, rau ngót…

Có thể nấu cháo cá trê với các loại rau củ khác nhau (Ảnh: Internet)

Sau đây sẽ là cách nấu cháo cá trê cho bé với cà rốt mẹ có thể tham khảo theo các bước làm sau

Nguyên liệu cần chuẩn bị

• Cá trê
• 1 bát gạo nếp
• 1 củ cà rốt to
• Hành lá, hành khô, rau mùi
• Các loại gia vị nêm nếm như dầu ôliu, nước mắm, tiêu…

Cách nấu cháo cá trê

- Đầu tiên mẹ lấy gạo vo sạch và ngâm gạo trước khi nấu cháo khoảng 15 phút để gào mềm và dễ nở hơn khi nấu. 

- Làm sạch cá trê, rửa với nước muối. Sau đó cho cá trê ra chậu nhỏ, tiếp đó đổ nước sôi vào, lấy sống dao chà lên mình cá trê để tách hết lớp da đen của cá. Đối với hành lá và rau mùi thì đem thái nhỏ.

- Cá trê đã làm sạch sẽ thì đem hấp cách thủy. Khi cá chín  mẹ hãy gỡ lấy nạc cá ra để riêng. Còn xương và đầu để đun lấy nước dùng rồi lọc bỏ xương cá qua rây. 

- Bắt chảo lên bếp và cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho cá vào đảo xơ.

- Lấy nước luộc cá cho vào nồi và cho gạo vào đun sôi. Khi thấy gạo mềm thì cho cà rốt và thịt cá trê đã phi thơm vào. Mẹ đậy nắp nấu sôi cho tới khi cà rốt chín và vị ngọt của cà rốt ngấm vào cháo thì tắt bếp. Nêm nếm cho vừa ăn. Khi cho bé ăn thì cho vào chén và thêm rau mùi, hành lá nếu bé ăn được. 

Món cháo cá trê với cà rốt giàu dinh dưỡng cho bé (Ảnh: Internet)

Như vậy là mẹ đã hoàn thành xong cách nấu cháo cá trê cho bé ăn dặm thơm ngon tại nhà rồi. Hy vọng với cách nấu này sẽ giúp mẹ có thể chế biến được món ăn dặm giàu dinh dưỡng cho bé, giúp con ăn khỏe và ngon miệng hơn.

Xem thêm:

> Điểm danh 5 loại hạt hữu cơ cho bé ăn dặm mẹ cần biết

> 4 Loại thực phẩm kìm hãm sự phát triển chiều cao của trẻ