10 ‘đại kỵ’ khi ăn trứng gà mẹ nhất định phải biết
Nguyen Hai Linh
30/08/2019 13:34
10 ‘đại kỵ’ khi ăn trứng gà mẹ nhất định phải biết
10 ‘đại kỵ’ khi ăn trứng gà mẹ nhất định phải biết
Nguyen Hai Linh
30/08/2019 13:34

Chúng ta đều biết trứng là “siêu thực phẩm" cực kỳ dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe từ trẻ con cho đến người lớn tuổi. Tuy nhiên, mẹ phải lưu ý để không bỏ qua những điều "cấm kỵ" khi ăn trứng dưới đây để bảo vệ sức khỏe cả gia đình mẹ nhé!

 

1. Không ăn hồng sau khi ăn trứng

Ăn hồng ngay sau khi ăn trứng là một trong những nguyên nhân gây ngộ độc thực phẩm và viêm ruột cấp tính, có thể dẫn tới nôn mửa. Khi đó cần ngay lập tức uống dung dịch gồm 20g muối và 200ml nước sôi hoặc có thể sử dụng nước ép gừng tươi trộn với nước ấm. Nếu không nôn được, cần phải uống nhiều lần để thúc đẩy nôn mửa. Sau đó, phải dùng thuốc nhuận tràng để loại bỏ các chất độc hại trong cơ thể.

 

2. Không ăn trứng kèm sữa đậu nành

Buổi sáng, mọi người thường có thói quen ăn trứng kết hợp với uống sữa đậu nành mà không biết rằng, protein trong trứng sẽ kết hợp với trypsin trong sữa đậu nành, gây cản trở quá trình phân hủy và hấp thụ protein trong cơ thể.

 

Không nên ăn trứng gà và sữa đậu nành cùng một lúc. Ảnh: Internet

 

3. Không vừa ăn trứng vừa ăn óc heo

Dùng trứng chung với óc lợn sẽ làm tăng cholesterol trong máu, dễ làm người ăn bị chứng cao huyết áp đột ngột, dẫn đến tử vong.

 

4. Không ăn trứng với đường trắng

Một số người có thói quen ăn trứng gà chấm đường hoặc chế biến món thịt kho trứng với đường thắng để lấy màu nhưng thực ra như vậy sẽ làm cho protein axit amin fructose trong trứng gà kết hợp với lysine tạo ra một hợp chất mà cơ thể khó hấp thu, làm ảnh hưởng không tốt cho hệ tiêu hóa.

 

5. Không uống nước chè/trà sau khi ăn trứng

Mọi người thường có thói quen uống nước chè sau khi ăn trứng để giảm mùi khó chịu, mà không hề biết cách ăn này rất hại cho sức khỏe. Bởi axit tannic trong lá chè sẽ kết hợp với protein trong trứng tạo thành hợp chất protein axit tannic làm chậm hoạt động của nhu động ruột, kéo dài thời gian tích trữ phân trong ruột - nguyên nhân gây táo bón, tăng nguy cơ tích trữ các chất có hại cho cơ thể.

 

6. Không ăn trứng cùng thịt ngỗng, thịt thỏ

Trứng không nên ăn cùng thịt thỏ, thịt ngỗng. Bởi cả hai loại thịt này có vị ngọt tính lạnh, mà protein trong trứng cũng tính lạnh, hai chất này kết hợp với nhau sẽ kích thích hệ tiêu hóa, gây tiêu chảy.

 

7. Không ăn tỏi với trứng

Tỏi thường được coi là gia vị cho món trứng rán. Tuy nhiên tỏi được chiên quá cháy xém sẽ tạo ra một chất độc, vì vậy chúng ta không nên ăn trứng cùng với tỏi.

 

8. Không ăn trứng đã chín để qua đêm

Nếu trứng được luộc chín lòng đào nhưng sau khi để qua đêm thì chất dinh dưỡng trong đó sản sinh ra vi khuẩn, nếu ăn phải trứng biến chất như thế sẽ có hại cho sức khỏe. Do khi luộc trứng gà, protein đã bị phá hỏng, lại để qua đêm, vì vậy giá trị dinh dưỡng sẽ giảm thấp rất nhiều.

 

9. Không ăn trứng sau khi dùng các loại thuốc chống viêm

Trứng rất giàu protein, trong khi các chứng viêm trong cơ thể lại liên quan đến lượng protein. Vì vậy, khi bắt đầu tình trạng viêm, cần lưu ý không uống thuốc sau khi ăn trứng. Đặc biệt là các bệnh tiêu hóa, tiêu chảy, có thể thậm chí không ăn trứng. Trứng có chứa protein sẽ làm tăng gánh nặng cho dạ dày, ảnh hưởng đến sự hấp thu và tiêu hóa.

 

10. Không nên ăn quá nhiều

Mặc dù giá trị dinh dưỡng của trứng rất cao nhưng ăn nhiều dễ gây ra dư thừa dinh dưỡng, dẫn đến béo phì, tăng thêm gánh nặng cho gan và thận.



 

Image
Đăng kí là thành viên của Góc Làm Mẹ để nhận ngay 10 cùng các phần quà hấp dẫn!
Đăng ký
  •  
CÂU HỎI ĐƯỢC QUAN TÂM
Bạn có thường xuyên ăn đêm không?
Bạn có thường xuyên ăn đêm không?
2
Mẹ thường mua sữa cho con ở đâu nhất?
Mẹ thường mua sữa cho con ở đâu nhất?
2
Image Image
Image
Image Image
Image
TIN MỚI NHẤT
TIN NỔI BẬT
5 Lợi ích nuôi con bằng sữa mẹ 
5 Lợi ích nuôi con bằng sữa mẹ 
Dùng lăn khử mùi cho mẹ sau sinh có tốt không?
Dùng lăn khử mùi cho mẹ sau sinh có tốt không?
4 Hành động dễ làm trẻ sơ sinh bị gù lưng & vẹo cột sống khi trưởng thành
4 Hành động dễ làm trẻ sơ sinh bị gù lưng & vẹo cột sống khi trưởng thành
Thể lệ chương trình "Khảo sát nhanh, nhận ngay quà" tháng 11/2020
Thể lệ chương trình "Khảo sát nhanh, nhận ngay quà" tháng 11/2020
TIN NỔI BẬT
Image

5 Lợi ích nuôi con bằng sữa mẹ 

Image

Dùng lăn khử mùi cho mẹ sau sinh có tốt không?

Image

4 Hành động dễ làm trẻ sơ sinh bị gù lưng & vẹo cột sống khi trưởng thành

Image

Thể lệ chương trình "Khảo sát nhanh, nhận ngay quà" tháng 11/2020