Vì sao cấm dùng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi?
Nguyen Hai Linh
12/08/2019 17:10
Vì sao cấm dùng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi?
Vì sao cấm dùng mật ong cho trẻ dưới 1 tuổi?
Nguyen Hai Linh
12/08/2019 17:10

Mật ong không chỉ là một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe mà còn là vị thuốc quý giúp tăng cường sức đề kháng của trẻ giúp trẻ hay ăn chóng lớn.

Đường trong mật ong chủ yếu là glucose, fructose. Cơ thể có thể hấp thu trực tiếp hai loại đường đơn này mà không cần men phân hủy. Bên cạnh đó, mật ong chứa nhiều vitamin như B1, B2, E, PP, K… Hỗn hợp vitamin này ở dạng tự nhiên nên chỉ cần số lượng nhỏ đã có hiệu quả tốt.

Đặc biệt, quất hấp mật ong có tác dụng thanh nhiệt, giảm ho, tiêu đờm, nhuận phổi. Khi làm tá dược trong thuốc ho, mật ong sẽ tạo vị ngọt dịu, dễ uống. Tác dụng chữa bệnh của mật ong rất có ý nghĩa vì với trẻ em, việc lạm dụng thuốc tây như thuốc tiêu đờm, thuốc kháng histamin trong điều trị ho có thể gây nên những phản ứng không mong muốn.

Tuy nhiên, đối với trẻ sơ sinh (nghĩa là dưới 1 tuổi) mật ong nằm trong danh sách cấm. Mẹ có biết vì sao không?

 

Trẻ sơ sinh bị ngộ độc từ mật ong có thể sẽ dẫn đến những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe trong những năm đầu đời. Ảnh: Internet

 

Không nên cho trẻ sơ sinh dùng mật ong

Đối với những bé dưới 12 tháng tuổi, do hệ tiêu hóa của bé chưa được hoàn thiện một cách đầy đủ cho nên mật ong có thể gây ngộ độc botulism - độc tố của vi khuẩn clostridium botulinum. Trường hợp này ít xảy ra nhưng nếu nặng sẽ ảnh hưởng đến hệ thần kinh và có thể gây tử vong cho trẻ.

Trong mật ong có chứa các bào tử vi khuẩn gây ngộ độc, khi xâm nhập vào bụng trẻ sẽ phát triển và sản xuất thành độc tố toxin, dẫn đến các triệu chứng ngộ độc hoặc có thể là những bệnh lý trầm trọng. Với người lớn hoặc trẻ lớn hơn lại khác, sức đề kháng của cơ thể cao nên ít khi bị nặng. Trẻ sơ sinh bị ngộ độc từ mật ong có thể sẽ dẫn đến những ảnh hưởng không tốt cho sức khỏe trong những năm đầu đời.

 

Quy trình đặc biệt xử lý mật ong để bé dưới 12 tháng có thể dùng được

Nếu mẹ đã thắc mắc làm thế nào để bé dưới 12 tháng có thể uống mật ong, thì xin tiết lộ rằng, phải trải qua một quy trình xử lý đặc biệt.

Trước hết, mật ong cần được chuẩn hóa từ nguyên liệu đầu vào, kiểm soát chặt chẽ các giai đoạn chế biến. Mật ong sau khi thu hoạch có hàm lượng nước 23-27%, với độ ẩm này chỉ trong một tháng trong mật sẽ xuất hiện HMF, vì vậy ngay sau khi thu hoạch mật ong cần được sấy ở nhiệt độ thấp để đưa về độ ẩm 18,5%.

Tiếp đến, mật ong được đưa vào quy trình xử lý tiêu diệt bào tử. Sau khi đạt các tiêu chuẩn kiểm nghiệm an toàn, mật ong mới được sử dụng cho trẻ sơ sinh.

Không chỉ có thế, với một số sản phẩm chứa mật ong được chỉ định an toàn cho trẻ sơ sinh, mật ong trước khi đưa vào sản xuất thì đều phải được chế biến theo quy trình nghiêm ngặt như trên.

Image
Đăng kí là thành viên của Góc Làm Mẹ để nhận ngay 10 cùng các phần quà hấp dẫn!
Đăng ký
  •  
CÂU HỎI ĐƯỢC QUAN TÂM
Trong 1 tháng qua, chị có nấu các món nào sau đây không?
Trong 1 tháng qua, chị có nấu các món nào sau đây không?
2
Trung thu này mẹ thích được tặng quà gì cho bé?
Trung thu này mẹ thích được tặng quà gì cho bé?
2
Image Image
Image
Image Image
Image
TIN MỚI NHẤT
TIN NỔI BẬT
5 Lợi ích nuôi con bằng sữa mẹ 
5 Lợi ích nuôi con bằng sữa mẹ 
Dùng lăn khử mùi cho mẹ sau sinh có tốt không?
Dùng lăn khử mùi cho mẹ sau sinh có tốt không?
4 Hành động dễ làm trẻ sơ sinh bị gù lưng & vẹo cột sống khi trưởng thành
4 Hành động dễ làm trẻ sơ sinh bị gù lưng & vẹo cột sống khi trưởng thành
Thể lệ chương trình "Khảo sát nhanh, nhận ngay quà" tháng 11/2020
Thể lệ chương trình "Khảo sát nhanh, nhận ngay quà" tháng 11/2020
TIN NỔI BẬT
Image

5 Lợi ích nuôi con bằng sữa mẹ 

Image

Dùng lăn khử mùi cho mẹ sau sinh có tốt không?

Image

4 Hành động dễ làm trẻ sơ sinh bị gù lưng & vẹo cột sống khi trưởng thành

Image

Thể lệ chương trình "Khảo sát nhanh, nhận ngay quà" tháng 11/2020